… sind saftig und süß und halten sich bei Zimmertemperatur ein paar Tage oder im Kühlschrank bis zu zwei Wochen. Die optimale Temperatur ist dabei 0 Grad. Dennoch sollten sie die Beeren so bald als möglich essen, da sie mit jedem Tag der Lagerung an Aroma verlieren und Bitterstoffe entwickeln können. Heidelbeeren lassen sich auch sehr gut einfrieren, damit verlängert sich ihre Haltbarkeit um über 1 Jahr.

TIPP: Lagern Sie nur einwandfreie Heidelbeeren, die kein Druckstellen aufweisen. Somit verhindern sie unerwünschten Schimmel